Bal Neden Kristalleşir?

Balın Kristalleşmesi

Yapay ve GDO’lu besinlerin günümüzde oldukça çok artış gösterdiği görülmektedir. Bu ise insan sağlığı açısından oldukça tehlikelidir. İnsanlar marketler, pazarlar ve alışveriş merkezlerinden yapmış oldukları alışverişlerini bir kaygı ve tedirginlik duyarak yapmaktadırlar. İnsanlar gerek kendi sağlıkları gerekse aile bireylerinin sağlığı açısından elinden geldiğince doğal ürünler ile beslenmelidir. Bal da çoğunlukla doğal olup olmadığı yönünde kaygı yaşanan doğal ürünlerden bir tanesidir. Çoğu insan yanlış bir varsayım ile balın kristalleşmesinin doğal olmadığı ya da kalitesiz olduğunu düşünmektedir. Sizlere bu yazımızda Balın Kristalleşmesi açıklayacağız.

Bal Neden Kristalleşir?

Arıların çiçek özlerinden toplayarak oluşturmuş olduğu ballar zaman içerisinde kristalleşmektedir. Bu kristalleşme genellikle balın donarak beyaz ve kıvamlı bir hal alması ile olmaktadır. Fakat bu balın bozulduğunu ya da şekerden yapıldığını göstermemektedir. Doğal ballar korunmak amacıyla bir süre sonra kristalleşmeye başlamaktadır. Arıların çiçek özlerinden toplamış olduğu ballar ve deniz seviyesine bağlı olarak Kristalizasyon gerçekleşmektedir.  Rakımı yüksek yerlerde bulunana çiçek balları diğerlerine göre daha geç kristalleşmektedir. Kristalleşme çiçek ballarının kendisine has bir özelliğidir. Bunun insan sağlığı üzerinde hiçbir zararı bulunmamaktadır.

Kristalleşmenin başta gelen özellikleri ise çiçek familyasının türü, bal petekleri içerisinde oluşan hava kabarcıklarının yoğunluğu, arının toplamış olduğu polen ve partikül miktarının azlığı ya da çokluğu ve saklandığı yerin nemi ve sıcaklığı kristalleşmenin olmasının özellikleri arasında sayılabilmektedir. Başta da belirttiğimiz üzere bal kendisini korumak amacıyla kristalleşme sağlar ve insan sağlığına hiçbir zararı yoktur. Ayrıca balın kristalleşmesi balık kötü ya da şekerli olduğunu göstermemektedir.

 

23 Responses to Bal Neden Kristalleşir?

  1. Tugce dedi ki:

    Kayseri merkezden ben Tugce. selamun aleyküm web sitesi süper ötesi çok iyi, linkedinde paylaştım 04-11-2018 12:43:09

  2. Arna Yildiz dedi ki:

    Merhaba herkese paylaşım harbiden güzel, face de paylaştım

  3. murat dedi ki:

    Kayseri merkezden ben murat. merhaba arkadaşlar web siten cidden mükemmel, twitter da paylaştım 04-11-2018 16:58:47

  4. Hizir Hayrettin dedi ki:

    Sivas merkezden ben Hizir Hayrettin. Merhaba herkese sayfa harbiden çok iyi, paylaşımların devamını bekliyorum 04-11-2018 18:04:56

  5. Melisa Turker dedi ki:

    Mrb paylaşımın ciddiyim çok iyi, sağolun

  6. Melisa Turker dedi ki:

    Selamın aleyküm sayfan inanılmaz çok hoşuma gitti, teraziye tıkladım

  7. Narin Ekren dedi ki:

    selam arkadaşlar bu web sitesi yeminle hoşuma gitti, saolun

  8. Gokcek Gunes dedi ki:

    Düzce merkezden ben Gokcek Gunes. selamun aleyküm web siten vallaha iyi, sağolun 05-11-2018 18:46:07

  9. Abdurrahman Nazmi dedi ki:

    selam arkadaşlar web sitesi valla dikkatimi çekti, face de paylaştım

  10. Hayrettin dedi ki:

    Merhaba herkese siteniz vallaha hayran bıraktı, sağolun

  11. Fatma Agca dedi ki:

    Selam herkese siten valla dikkat çekici, saolun

  12. Reyhan Kizilirmak dedi ki:

    Mrb paylaşım gerçekten hayran bıraktı, paylaşımların devamını bekliyorum

  13. Azer Yildi dedi ki:

    Merhabalar paylaşım vallaha iyi, facebookta paylaştım

  14. Guncicegi Eser dedi ki:

    Mrb sayfa gerçekten hayran edici, teşekkürler

  15. Kenan Mencik dedi ki:

    Hatay merkezden ben Kenan Mencik. Selam paylaşımınız inanki ilgi uyandırıcı, facebookta paylaştım 08-11-2018 08:26:29

  16. Erna Kirac dedi ki:

    Bingöl merkezden ben Erna Kirac. selam arkadaşlar web siten harbiden hoşuma gitti, twitter da paylaştım 08-11-2018 10:23:53

  17. Gun Akcatepe dedi ki:

    Kütahya merkezden ben Gun Akcatepe. Mrb siten süper ötesi çok hoşuma gitti, şukuladım 08-11-2018 11:48:05

  18. Gamze Turkan dedi ki:

    Van merkezden ben Gamze Turkan. Mrb web siten cidden dikkatimi çekti, face de paylaştım 08-11-2018 15:37:48

  19. saime dedi ki:

    selam arkadaşlar sayfanız ciddiyim çok iyi, şukuladım

  20. Aldemir Uzumcu dedi ki:

    Selam sayfan yeminle hayran edici, sağolun

  21. elaziz dedi ki:

    selam arkadaşlar sayfanız gerçekten hayran edici, saolun

  22. Gunay Calik dedi ki:

    Hakkari merkezden ben Gunay Calik. Merhabalar sayfan gerçekten dikkat çekici, face de paylaştım 13-11-2018 10:21:50

  23. artal dedi ki:

    Mrb siten inan ki ilgi uyandırıcı, teraziye tıkladım

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir